Enquête: Qu’est-ce qui a tué toutes les huîtres?
Désastre chez des producteurs d’huîtres de l’Île-du-Prince-Édouard et du Nouveau-Brunswick: presque toutes leurs huîtres sont mortes! Qu’est-ce qui a provoqué cette hécatombe? Attrape ta loupe de détective, on va essayer de trouver le coupable. 🔍
Première étape: comprendre comment les ostréiculteurs (c’est le nom qu’on donne aux producteurs d’huîtres!) cultivent des huîtres. Fais défiler les images pour le découvrir.👇
Les ostréiculteurs sont habitués à retrouver certaines huîtres mortes après l’hiver. C’est normal. Quand ça arrive, la coquille sent très mauvais! Ils retirent alors ces huîtres mortes de l’eau pour éviter de contaminer les autres.
Mais, cette année, dans certains élevages de l’est du Canada, presque tous les mollusques sont morts! Tyler Hardy, un ostréiculteur d’East Bideford, à l’ouest de l’Île-du-Prince-Édouard, estime avoir jeté près de 100 000 $ d’huîtres en une seule journée.
