En hiver, le sel est notre ami: on l’utilise pour faire fondre la glace qui rend nos routes dangereuses. Mais quand le beau temps revient, il se retrouve dans les cours d’eau et perturbe la nature. Cela est empiré par les changements climatiques. Alors les spécialistes cherchent des façons de réduire le sel. Une drôle de solution pourrait se trouver dans la… betterave!

À quoi sert le sel répandu par les camions?

Quand la météo entraîne de la glace sur les routes, les villes envoient leurs employés répandre du sel à l’aide de gros camions. Au contact du sel, la glace fond graduellement. Contrairement à l’eau douce, qui gèle à 0 degré Celsius, l’eau salée reste liquide jusqu’à -15 degrés Celsius! 

Le sel est aussi utilisé dans les escaliers et sur les trottoirs, pour les rendre moins glissants.